茨菇作为常见的水生蔬菜，通常具有补充营养、促进消化、提供能量、抗氧化以及辅助增强体质等功效与作用。日常适量食用有助于满足身体所需营养，但不可替代药物治疗疾病。
1、补充营养
茨菇含有较为丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素B族以及钾、镁等矿物质成分。适量食用可为人体补充上述营养物质，帮助维持正常的生理功能。
2、促进消化
茨菇中的膳食纤维能促进胃肠道蠕动，帮助加快食物消化吸收，对于改善消化不良、预防便秘有一定辅助作用。
3、提供能量
茨菇富含淀粉类物质，进入人体后经代谢可转化为葡萄糖，为日常活动提供基础能量来源，适合体力消耗较大的人群适量食用。
4、抗氧化
茨菇中含有多酚类等抗氧化成分，有助于清除体内自由基，减缓氧化应激反应，对延缓皮肤老化、维护细胞健康有一定益处。
5、辅助增强体质
茨菇中的维生素和矿物质成分可参与人体免疫调节，适量食用有助于提升机体抗病能力，但需配合均衡饮食才能达到理想效果。
日常可将茨菇焯水后清炒或炖汤食用，但因其淀粉含量较高，糖尿病患者需控制摄入量。若出现肠胃不适或过敏症状，应立即停止食用并及时就医。保持饮食多样化，避免单一食材过量摄入。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。