生酮饮食减肥法是一种通过调整饮食结构来促使身体进入酮症状态的减重方法。其核心在于高脂肪、适量蛋白质和极低碳水化合物的摄入比例，主要是为了通过代谢改变实现脂肪燃烧。
1、原理机制
生酮饮食通过大幅减少碳水化合物摄入，迫使机体消耗储存的糖原。当糖原耗尽后，肝脏将脂肪分解为酮体供能，这种代谢状态称为酮症。在此过程中，脂肪组织被持续动员，可能产生减脂效果。
2、具体实施
日常饮食中脂肪占比约70%-80%，蛋白质约20%，碳水化合物严格控制在5%-10%。常见食物包括牛油果、坚果、橄榄油等优质脂肪，以及鱼类、肉类等蛋白质来源，同时避免谷物、糖类等高碳水食物。
3、效果及风险
短期可能带来快速减重效果，但长期可能引发营养失衡、肝肾负担加重等问题。部分人群可能出现低血糖反应、便秘、电解质紊乱等酮症适应期症状，心血管疾病患者更需谨慎。
该方法需要在专业医师或营养师监测下进行，通常建议不超过3个月。实施期间需定期检测血酮水平和肝肾功能，停止时应逐步恢复碳水摄入以避免代谢反弹。选择减重方式时，需综合考虑个体健康状况和可持续性。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。