炒苍耳子作为中药材，通常具有散风寒、通鼻窍、祛风湿、止痛、止痒等功效与作用。其临床应用需结合具体病症，在医生指导下进行。
1、散风寒
炒苍耳子味辛性温，能发散肌表风寒邪气，改善外感风寒引起的恶寒发热、头痛无汗等症状。对于风寒侵袭引起的鼻塞流涕，该药材可通过解表作用缓解症状。
2、通鼻窍
该药材归肺经，具有宣通鼻窍的功效，适用于鼻渊、过敏性鼻炎等病症。其辛散之性可改善鼻腔通气功能，缓解鼻塞、流浊涕等症状，常与辛夷、白芷等配伍使用。
3、祛风湿
炒苍耳子能祛除经络中的风湿邪气，对于风湿痹痛、关节屈伸不利等病症有改善作用。其辛温特性可促进气血运行，缓解因风寒湿邪阻滞引起的肌肉酸痛。
4、止痛
该药材具有较好的止痛效果，对于风寒头痛、齿痛、风湿痹痛等痛症均有缓解作用。其有效成分可通过温通经络、驱散寒邪的方式减轻疼痛程度。
5、止痒
炒苍耳子外用时可缓解皮肤瘙痒症状，对风疹、湿疹等皮肤病引起的皮肤瘙痒有一定改善作用。使用时多配伍其他止痒药材煎汤外洗，需注意皮肤敏感者慎用。
该药材含有一定毒性成分，过量使用可能引起恶心、呕吐等不良反应。建议严格遵循医嘱控制用量，避免自行配伍使用。用药期间若出现不适症状，应及时停药并就医处理。