芡实是一种药食同源的中药材，具有健脾止泻、固肾涩精的功效，但并非所有人群都适合食用。体质实热或湿热、便秘患者、消化不良者以及孕妇等特殊人群不宜食用芡实，需谨慎选择。
1、体质实热或湿热
芡实性平偏温，具有收敛固涩的作用，若体质实热或存在湿热症状，如口舌生疮、小便短赤、皮肤油腻等，食用芡实可能加重体内热邪，导致上火或湿热蕴结等问题。
2、便秘患者
芡实含有较多淀粉和鞣质，过量食用可能抑制肠道蠕动，使大便更加干燥。对于本身有习惯性便秘或排便困难的人群，可能加重排便不畅的症状，甚至诱发腹胀、腹痛等不适。
3、消化不良者
芡实质地较硬，含有大量碳水化合物及蛋白质，消化功能较弱的人群若大量食用，可能导致胃肠负担加重，出现嗳气、反酸、腹胀等症状，尤其老年人及胃肠术后患者需格外注意。
4、孕妇及过敏者
孕妇体质特殊，芡实的收涩作用可能影响气血运行，需在医生指导下使用。部分人群可能对芡实中的蛋白质成分过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应，应立即停止食用。
日常食用芡实建议控制用量，通常每次不超过15克，可搭配茯苓、山药等健脾食材。若食用后出现不适，应及时停用并就医，避免自行用药延误病情。