溶菌酶是一种能溶解细菌细胞壁的碱性酶，主要通过分解细胞壁、破坏细胞结构以及免疫调节等机制发挥抗菌作用。其作用过程涉及多个生物学环节，能够有效抑制或杀灭敏感菌。
1、分解细胞壁
溶菌酶主要针对革兰氏阳性菌的肽聚糖层发挥作用。它能特异性水解细胞壁中N-乙酰胞壁酸与N-乙酰葡糖胺之间的β-1,4糖苷键，这种化学键是维持细菌细胞壁完整性的关键结构。当这些连接键被切断后，细胞壁的网状结构逐渐解体。
2、破坏细胞结构
随着细胞壁的崩解，细菌失去外层保护屏障。在高渗透压环境下，细胞膜会因内外压力差而破裂，导致细胞质内容物外流。这种渗透压失衡最终引发细菌细胞溶解死亡，尤其对金黄色葡萄球菌、链球菌等常见致病菌效果显著。
3、免疫调节
除直接杀菌作用外，溶菌酶还能增强机体固有免疫。它能激活巨噬细胞的吞噬功能，促进补体系统活化，并刺激呼吸道黏膜分泌免疫球蛋白A。这些协同作用可提高机体对病原体的清除能力，尤其在黏膜免疫防御中起重要作用。
该酶存在于人体唾液、泪液等体液中，临床上常作为含片或外用药剂的成分用于咽喉感染。但需注意，对于严重细菌感染仍需配合抗生素治疗，使用相关药物时应遵循医嘱，避免与其他消毒剂不当配伍影响活性。