补钙可以吃乳制品、豆制品、海产品等食物,但需结合自身情况适量补充。若存在缺钙症状,建议在医生指导下调整饮食或使用钙剂。
1、乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是常见的补钙食物,每100毫升牛奶约含100~120毫克钙,且含有维生素D、乳糖等成分,有助于促进钙的吸收。对于乳糖不耐受人群,可选择低乳糖或无乳糖的乳制品,避免腹胀、腹泻等不适。
2、豆制品
豆腐、豆浆、豆干等豆制品含有丰富的钙,尤其是北豆腐(老豆腐),每100克约含138毫克钙。豆制品中的异黄酮成分对骨骼健康有一定益处。建议选择卤水豆腐或石膏豆腐,含钙量通常高于内酯豆腐,但需避免与草酸含量高的蔬菜(如菠菜)同食,以免影响钙吸收。
3、海产品
虾皮、三文鱼、沙丁鱼等海产品钙含量较高,例如每100克虾皮含钙量可达991毫克。部分深海鱼还含有维生素D,能辅助钙质吸收。需注意虾皮含盐量较高,高血压或肾病患者应控制摄入量。此外,带骨的小鱼(如罐头鲑鱼)可连骨食用,增加钙摄入。
日常补钙需注意膳食均衡,避免一次性大量摄入钙质。建议每天晒太阳20~30分钟促进体内维生素D合成,帮助钙吸收。若存在严重缺钙或骨质疏松,应在医生指导下使用碳酸钙、乳酸钙等钙剂,并定期监测血钙及尿钙水平,防止结石等不良反应。
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