富含高蛋白和高维生素的食物通常包括动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果等类别。合理搭配这些食物有助于满足人体对营养的需求，但药物补充需遵医嘱。
1、动物性食物
肉类如鸡肉、牛肉、瘦猪肉等富含优质蛋白，同时含有维生素B12、铁等营养素。鱼类如三文鱼、鳕鱼不仅蛋白质含量高，还含有维生素D和Omega-3脂肪酸。蛋类如鸡蛋的蛋白和蛋黄分别提供蛋白质及维生素A、D，乳制品如牛奶、酸奶则含有钙和维生素B2。
2、豆类及制品
大豆、黑豆等豆类蛋白质含量可达30%-40%，且富含B族维生素和膳食纤维。豆腐、豆浆等豆制品在加工后更易消化吸收，适合作为日常蛋白来源。此外，豆类中的异黄酮等成分具有一定抗氧化作用。
3、蔬菜水果
西兰花、菠菜等深色蔬菜富含维生素C、K及叶酸，同时含有植物蛋白。鲜枣、猕猴桃等水果维生素C含量突出，橙子、草莓则能补充维生素C和膳食纤维。部分菌菇类如香菇，兼具蛋白质和维生素D的前体物质。
日常饮食应注意荤素搭配，避免过量摄入单一食物。对于存在特殊疾病或营养吸收障碍的人群，建议在营养科医生指导下制定膳食方案，必要时可通过复合维生素片等药物补充，但需严格遵循医嘱服用。
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