桂花蜜作为天然食品，一般具有润肺止咳、促进消化、缓解疲劳、美容养颜、调节情绪等功效，但需注意禁忌人群。以下从功效及禁忌两方面具体分析：
1、润肺止咳
桂花蜜中含有糖分和天然活性物质，能够覆盖咽喉黏膜，减少局部刺激，从而缓解干咳症状，中医认为其性温可辅助改善肺燥。
2、促进消化
其中的有机酸和酶类成分可轻微刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，对食积腹胀有一定缓解作用。
3、缓解疲劳
果糖和葡萄糖能快速被人体吸收，补充运动后的能量消耗，改善低血糖引起的乏力状态。
4、美容养颜
含有多酚类抗氧化物质，可帮助清除自由基，配合维生素成分辅助延缓皮肤老化。
5、调节情绪
天然芳香物质通过嗅觉刺激影响中枢神经系统，可产生舒缓神经紧张的作用。
禁忌方面需注意：
1、糖尿病患者
含糖量超过70%，可能导致血糖快速升高，需严格控制摄入量。
2、过敏体质者
蜂产品可能引发荨麻疹、呼吸困难等过敏反应，首次食用应少量测试。
3、婴幼儿
一岁以下儿童肠道菌群未完善，肉毒杆菌孢子可能引发中毒风险。
4、湿热体质
中医认为过量食用可能加重口苦、舌苔黄腻等湿热症状。
5、药物相互作用
与含解热成分的对乙酰氨基酚等药物同服可能影响药效吸收。
日常建议每日食用量不超过30克，冲泡水温不超过60℃以免破坏活性物质。糖尿病患者需监测血糖变化，出现皮疹或消化不良时应立即停用。储存时注意密封防潮，避免发酵变质。湿热体质者可搭配菊花茶调节，服用抗生素需间隔2小时以上食用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。