薤白作为一味传统中药材，一般具有通阳散结、行气导滞、促进消化、抗菌消炎以及改善心血管功能等功效和作用。其药性辛温，需根据体质和病症合理使用。
1、通阳散结
薤白辛散温通，能宣通胸中阳气，缓解因寒痰阻滞引起的胸闷胸痛症状，常与瓜蒌配伍用于胸痹证的治疗。
2、行气导滞
其辛温行气特性可疏通胃肠气机，改善腹胀、里急后重等气滞症状，对寒湿内阻型痢疾有辅助调理作用。
3、促进消化
薤白含大蒜辣素等成分，能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，改善食欲不振和功能性消化不良。
4、抗菌消炎
现代研究显示其挥发油对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等病原微生物具有抑制作用，可辅助治疗肠道感染。
5、改善心血管功能
薤白中的甾体皂苷类物质有助于扩张冠状动脉，降低血小板聚集，对心绞痛等心血管疾病有辅助治疗价值。
薤白使用需注意以下禁忌：阴虚内热者服用可能加重潮热盗汗；出血性疾病患者慎用以免加重出血倾向；孕妇需在医师指导下控制用量；过敏体质者可能出现皮疹等不良反应。服用期间需避免与寒凉药物同用，出现不适应及时停用并就医。建议在中医师辨证指导下规范使用，避免长期过量服用。