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天天吃肉对身体有害吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

天天吃肉是否对身体有害通常与摄入量和种类有关。适量食用瘦肉可能对身体无害,但长期过量或选择高脂肪肉类可能增加健康风险。

肉类的营养价值较高,富含优质蛋白质、铁、锌等营养素,适量摄入有助于维持身体机能。但若长期过量食用红肉或加工肉制品,可能因饱和脂肪酸和胆固醇含量较高,增加血液黏稠度。部分研究显示,过量红肉摄入与结直肠癌风险存在一定关联。

建议日常膳食中注意荤素搭配,每日畜禽肉摄入量控制在40-75克为宜。优先选择鱼虾等白肉,烹饪时尽量采用蒸煮方式。存在高血脂、痛风等基础疾病者,更需严格控制肉类摄入种类和数量。保持均衡饮食结构,定期进行健康体检更为重要。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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