蒲菜作为常见的水生蔬菜，通常具有一定的营养价值和辅助保健作用。从中医角度分析，其药用功效可能包括促进消化、补充营养、清热解毒、辅助调节血糖以及抗氧化等。
1、促进消化
蒲菜含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助改善消化功能，适合消化能力较弱的人群适量食用。
2、补充营养
蒲菜富含维生素C、钾、钙等营养成分，适量食用可为身体补充必需的微量元素，有助于维持电解质平衡。
3、清热解毒
中医认为蒲菜性凉，具有清热降火的作用，对于缓解轻度咽喉肿痛、口干舌燥等热症有一定辅助效果。
4、辅助调节血糖
研究表明蒲菜中的多糖类物质可能影响糖代谢，但作用较弱，不能替代药物治疗，仅可作为糖尿病患者的膳食选择之一。
5、抗氧化
蒲菜所含的黄酮类化合物具有一定的清除自由基能力，适量摄入可能延缓细胞氧化，但其效果需长期观察。
需注意蒲菜属于普通食材，不具备明确治疗疾病的药用价值。日常食用建议清洗彻底并焯水处理，避免水生寄生虫风险。如有特定健康问题，仍需在医生指导下进行规范治疗，不可依赖单一食物调节身体状况。