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健脾食物有哪些?

贺柯庆 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

健脾的食物通常包括山药、薏米、红枣、莲子和小米等,合理食用有助于改善脾胃功能。日常生活中需注意饮食搭配,避免生冷、油腻食物刺激脾胃,必要时可就医检查。

1、山药

山药性平味甘,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺的功效。其含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分可促进消化吸收,改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。日常可将山药蒸食、煮粥或炖汤,有助于增强脾胃运化能力。

2、薏米

薏米又称薏苡仁,具有利水渗湿、健脾止泻的作用。中医认为其能缓解脾虚湿盛导致的腹泻、水肿等问题。薏米中的膳食纤维和B族维生素可调节肠道功能,但因其性微寒,建议炒制后与红豆、茯苓等搭配煮粥,以中和寒性并加强健脾效果。

3、红枣

红枣味甘性温,归脾、胃经,可补中益气、养血安神。其富含铁元素和环磷酸腺苷,能改善脾胃虚弱引起的乏力、面色萎黄。红枣可直接食用,或与小米、桂圆等煮粥,但需注意控制摄入量,避免过量食用引起腹胀。

脾胃虚弱者日常可适量食用上述食物,并搭配适量运动以促进消化。若长期存在消化不良、腹泻或体重下降等症状,建议及时就医,通过四诊合参明确证型,必要时在医生指导下配合中药或针灸调理,避免延误病情。

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