常见的肉类中不属于发物的种类一般包括猪肉、鸭肉、牛肉以及兔肉等，具体选择需结合体质和病情。中医理论认为，发物多指易诱发疾病或加重症状的食物，而部分肉类因性味平和或具有滋阴特性，适合多数人群适量食用。
1、猪肉
猪肉性味甘平，具有滋阴润燥的作用，不会助热生风。其蛋白质和脂肪含量适中，适合术后恢复、皮肤病患者食用。建议选择瘦肉部分，避免油炸或过油腻的烹饪方式。
2、鸭肉
鸭肉性凉味甘，具有清热养胃的功效，适合阴虚火旺体质者。所含的维生素B族和优质蛋白有助于增强免疫力，但脾胃虚寒者需搭配生姜等温性调料烹饪。
3、牛肉
牛肉性温但补而不燥，含有丰富的铁元素和肌氨酸，适合气血虚弱者。建议采用炖煮方式减少油腻感，避免与辣椒等热性调料同食，每日摄入量控制在100克以内。
4、兔肉
兔肉性凉且脂肪含量低，高蛋白特性适合三高人群。其肉质细腻易消化，可搭配山药、枸杞等食材炖汤，但脾胃虚寒者需控制食用频率。
选择肉类时需观察食用后是否有皮肤瘙痒、胃肠不适等反应。存在明确过敏史或急性炎症期者，建议在医生或营养师指导下调整饮食结构，避免盲目忌口或过量摄入某种肉类。