谷胱甘肽作为一种重要的抗氧化物质，通常通过抗氧化作用、中和自由基、促进淋巴细胞增殖、调节细胞因子以及支持肝脏解毒等机制帮助提升免疫力。其作用机制涉及对免疫细胞功能的保护和调节。
1、抗氧化作用
谷胱甘肽通过维持还原型状态，保护细胞膜和DNA免受氧化损伤。氧化应激会削弱免疫细胞的活性，而谷胱甘肽能有效中和细胞内过氧化物，从而维持巨噬细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞的正常吞噬和杀菌功能。
2、中和自由基
谷胱甘肽可直接清除体内过量的自由基，减少这些活性氧物质对免疫细胞的攻击。自由基过量会破坏淋巴细胞膜结构，导致免疫功能下降，补充谷胱甘肽可降低这种损伤风险。
3、促进淋巴细胞增殖
研究显示谷胱甘肽能增强T淋巴细胞和B淋巴细胞的活性，促进特异性免疫应答。这种作用通过调节细胞内的氧化还原平衡实现，有助于提高机体对抗病原体的能力。
4、调节细胞因子
谷胱甘肽可影响白细胞介素等免疫调节因子的分泌平衡。在慢性炎症状态下，其通过降低促炎因子水平，同时维持抗炎因子活性，帮助免疫系统恢复正常应答状态。
5、肝脏解毒支持
肝脏作为重要的解毒器官，其功能直接影响免疫状态。谷胱甘肽通过结合代谢毒素促进其排出，减轻肝脏负担，从而间接维护免疫系统的正常运作。
对于希望通过谷胱甘肽增强免疫力的人群，建议在医生指导下合理使用相关补充剂。日常应注意保持均衡饮食，适当摄入富含维生素C、硒等辅助抗氧化营养素的食物。免疫功能低下者需先明确病因，避免自行盲目补充，特殊人群如孕妇使用前需咨询专业医师。