肌酐137μmol/L属于轻度升高，通常需要根据具体病情调整蛋白质摄入量。若存在肾功能损伤，合理限制蛋白质摄入有助于延缓病情进展，但需在医生指导下进行个性化调整。
肌酐是肌肉代谢的产物，主要通过肾脏排泄。健康成年男性的正常参考值为57-111μmol/L，女性为41-81μmol/L。当血肌酐值达到137μmol/L时，可能提示肾功能轻度受损，常见于慢性肾病早期、急性肾损伤、尿路梗阻等情况。对于这类患者，过量蛋白质摄入会增加肾脏代谢负担，但完全禁止蛋白质可能导致营养不良，因此需选择优质低蛋白饮食，每日摄入量建议控制在0.6-0.8克/公斤体重。
建议选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等生物价高的优质蛋白，避免动物内脏、肥肉等高磷高脂食物。同时需限制钠盐摄入，每日不超过5克，注意监测血压和血糖。若伴随水肿或尿量减少，需配合限制水分摄入。患者应每1-3个月复查肾功能、尿常规等指标，避免使用非甾体抗炎药、氨基糖苷类抗生素等肾毒性药物，必要时需进行24小时尿蛋白定量检测评估肾脏损伤程度。
肾功能异常患者应在肾内科医师和营养师共同指导下制定饮食方案。对于糖尿病肾病等特殊类型患者，需同步控制碳水化合物摄入。若肌酐进行性升高或出现尿量明显减少、血尿等症状，应及时就诊完善肾脏超声、肾小球滤过率等检查，明确病因后开展针对性治疗。