白参作为人参的一种加工品，在中医理论中具有一定的药用价值，但能否调节血糖需结合现代医学研究进行客观分析。白参含有多种人参皂苷、多糖等成分，这些物质可能通过影响糖代谢途径对血糖产生调节作用。
部分实验研究表明，白参中的活性成分可能通过促进胰岛素分泌、改善胰岛素抵抗等机制发挥辅助调节血糖的作用。但现有研究多集中在动物实验阶段，人体临床试验数据有限且存在个体差异，其作用效果并不如化学降糖药物明确。对于糖尿病患者而言，白参不能替代规范的降糖治疗方案。
需要特别注意的是，自行使用白参可能存在风险。糖尿病患者在服用降糖药物期间若联用白参，可能因协同作用导致低血糖风险增加。建议在专业中医师指导下，结合血糖监测结果合理使用。血糖控制仍应以规范的饮食管理、运动疗法和药物治疗为基础，任何中药辅助治疗都需严格遵循医嘱。