炒鸡内金作为一味传统中药材，通常具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石、改善脾胃虚弱、促进消化等功效与作用。其炮制后药性更为温和，常用于调理消化系统相关病症。
1、健胃消食
炒鸡内金含有胃蛋白酶、淀粉酶等成分，能增强胃液分泌量及酸度，帮助分解食物中的蛋白质和淀粉。对于饮食积滞引起的腹胀、嗳气、食欲不振等症状，可加速食物消化，减轻胃肠负担。
2、涩精止遗
中医认为其具有固摄作用，可改善肾气不固导致的遗精、遗尿等问题。通过收敛固涩的功效，能辅助调理下元不固的病理状态，常与补肾药物配伍使用。
3、通淋化石
对于泌尿系结石和胆结石患者，炒鸡内金能软化结石结构，促进小结石排出。其消坚散结的特性可使结石体积逐渐缩小，缓解肾绞痛等不适症状。
4、改善脾胃虚弱
通过增强脾胃运化功能，对脾虚引起的慢性腹泻、完谷不化等症有调理作用。能促进肠道对营养物质的吸收，改善消瘦乏力等脾胃虚弱表现。
5、促进消化
所含消化酶成分可增强胃肠蠕动，改善功能性消化不良。对于术后胃肠功能恢复或化疗后食欲减退的情况，能帮助重建正常消化节律。
使用炒鸡内金需注意，其消食作用较强，脾虚无积滞者不宜单独使用。建议在中医师指导下根据体质配伍用药，常规入药剂量为3-10克。治疗结石疾病时需配合影像学检查监测结石变化，出现剧烈腹痛或血尿应及时就诊。