春笋是否属于发物因人而异，通常需结合个人体质及健康状况综合判断。一般情况下，春笋对于大部分人群是普通食材，但对特定体质或患有某些疾病的人群可能存在一定影响。
从中医角度分析，发物多指易诱发旧疾或加重现有病症的食物。春笋性寒味甘，具有清热化痰的功效，但脾胃虚寒者过量食用可能引起腹胀、腹泻等不适。对于存在过敏体质的人群，春笋中含有的生物碱和某些蛋白质成分可能诱发皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应。此外，患有消化道溃疡、胃炎等疾病的患者，食用春笋中的粗纤维可能刺激黏膜，导致病情加重。
日常食用春笋建议选择新鲜嫩笋，烹调时充分焯水以减少草酸含量。过敏体质者初次食用可少量尝试，观察身体反应。若食用后出现明显不适症状，应及时停止并就医检查。特殊疾病患者建议在医师指导下合理调整饮食结构。