冬瓜作为一种常见的蔬菜，具有一定的营养价值和辅助抗疲劳效果。其抗疲劳作用主要来源于水分、维生素及矿物质等成分的协同作用，但具体效果因人而异，不能替代药物治疗。
1、补充水分和电解质
冬瓜含水量高达96%，适量食用可为身体补充水分，维持体液平衡，促进代谢废物排出，从而缓解因脱水引起的疲劳感。运动后食用有助于恢复体力。
2、提供维生素C
每100克冬瓜约含16毫克维生素C，这种抗氧化物质能帮助清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，间接缓解疲劳状态。
3、含有B族维生素
冬瓜中含维生素B1、B2等成分，这些营养素参与糖类、脂肪的代谢过程，有助于能量转化，对维持神经系统正常功能有一定帮助。
4、膳食纤维促进消化
冬瓜中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，改善消化功能。良好的消化吸收可保证营养物质的充分利用，减少因消化不良导致的乏力感。
5、钾元素调节代谢
冬瓜富含钾元素（约78mg/100g），这种矿物质能调节细胞内外的渗透压平衡，维持神经肌肉兴奋性，预防电解质失衡引发的肌肉无力。
需要强调的是，冬瓜只能作为日常膳食的组成部分发挥辅助作用。长期疲劳可能与贫血、甲状腺功能异常、慢性疾病等因素相关，若疲劳症状持续加重或伴有其他不适，应及时就诊检查。日常建议保持均衡饮食，结合适量运动和规律作息来改善疲劳状态。