蜂蜜作为天然食品，通常具有保湿、抗氧化、抗菌、促进修复、舒缓皮肤等功效和作用。其成分中的糖类、有机酸及酚类物质能够通过多种机制改善皮肤状态。
1、保湿
蜂蜜中的果糖和葡萄糖具有吸湿性，能够吸收空气中的水分并在皮肤表面形成锁水膜，减少角质层水分蒸发。同时含有的氨基酸和维生素B族可增强皮肤屏障功能，维持角质层含水量在10%-20%的健康水平。
2、抗氧化
含有的酚酸类化合物和黄酮类物质能有效清除自由基，研究显示麦卢卡蜂蜜的ORAC值（氧自由基吸收能力）可达400-800μmolTE/g，可减轻紫外线诱导的氧化应激反应，延缓皮肤光老化进程。
3、抗菌
蜂蜜的过氧化物活性系统可缓慢释放过氧化氢，其高渗透压环境和pH3.2-4.5的酸性条件能抑制金黄色葡萄球菌等致病菌生长。临床数据显示医用级蜂蜜敷料可使创面细菌载量降低10^3-10^5CFU/g。
4、促进修复
含有的葡萄糖氧化酶可促进成纤维细胞增殖，加速胶原蛋白合成。动物实验表明含蜂蜜的敷料能使表皮再生速度提高30%，其含有的微量锌元素可促进DNA合成和细胞迁移。
5、舒缓皮肤
乙酰胆碱样物质能抑制肥大细胞释放组胺，临床试验显示局部应用可降低皮肤红斑指数达35%。含有的α-亚麻酸等成分可抑制COX-2酶活性，缓解接触性皮炎引发的灼热感。
使用蜂蜜护肤时可选择医用级灭菌产品，敏感肌建议先进行耳后皮肤测试。对于痤疮或开放性伤口，需在皮肤科医生指导下使用，避免自行处理导致感染加重。日常护肤建议每周使用2-3次，每次敷面时间控制在15分钟内。