皮蛋通常不能直接改善睡眠质量，目前尚无明确科学依据证实其对睡眠有促进作用。睡眠质量与多种因素相关，单纯依赖食物调整效果有限，建议通过规律作息等方式综合调理。
皮蛋是鸭蛋经碱、盐等加工制成的食品，其蛋白质、钙、铁等营养成分在加工过程中可能发生一定程度的变化。虽然蛋白质分解后产生的氨基酸可能参与神经递质合成，但皮蛋中此类物质含量较低，难以达到改善睡眠所需的阈值。部分人群认为食用皮蛋后获得心理满足感，可能产生主观睡眠质量提升的错觉，这种安慰剂效应并不具有普适性。
需要注意的是，传统工艺制作的皮蛋可能含有微量铅元素，过量摄入反而不利于神经系统健康。现代无铅工艺制作的皮蛋虽铅含量较低，但仍需注意适量食用。改善睡眠建议保持规律作息，睡前避免剧烈运动或情绪波动，必要时可在医生指导下使用助眠药物，如佐匹克隆片、右佐匹克隆片、阿普唑仑片等处方药物进行治疗。