桃子作为常见的水果，一般具有辅助预防便秘、心血管疾病、皮肤老化、缺铁性贫血以及增强免疫力等功效和作用。其丰富的营养成分有助于维持人体正常生理功能，但需注意适量食用。
1、辅助预防便秘
桃子含有约1.5克/100克的膳食纤维，能促进肠道蠕动并增加粪便体积。这种物理性刺激作用可加速肠道内容物排出，特别适合因膳食纤维摄入不足导致的轻度便秘人群。
2、辅助预防心血管疾病
每100克桃子含钾166毫克，这种矿物质能拮抗钠离子对血管的损伤。适量摄入有助于维持正常血压水平，对预防高血压引起的心血管并发症具有一定积极意义。
3、辅助延缓皮肤老化
桃子中含有的维生素C和β-胡萝卜素具有抗氧化作用，能中和皮肤中的自由基。研究显示，每日摄入足够维生素C可使皮肤光老化风险降低23%，但需长期坚持食用才可能见效。
4、辅助预防缺铁性贫血
桃子中的维生素C含量约6.6毫克/100克，能促进非血红素铁的吸收。当与含铁食物同食时，可使铁的吸收率提升2-3倍，这对素食者预防缺铁性贫血尤为重要。
5、增强免疫力
桃子含有维生素A、维生素C及多酚类物质，这些成分能增强中性粒细胞的吞噬功能。临床试验表明，连续两周每日食用200克桃子可使唾液IgA抗体水平提升15%左右。
需要提醒的是，桃子含糖量约8.4克/100克，糖尿病患者需控制摄入量。食用前应充分清洗桃毛，过敏体质者首次食用可先少量尝试。若出现腹泻、皮肤瘙痒等不适症状，应立即停止食用并及时就医。