维生素C作为人体必需的营养素，一般具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、美白淡斑、抗炎以及促进皮肤修复等功效和作用。适量补充维生素C可能对改善皮肤状况有一定帮助。
1、抗氧化
维生素C能中和自由基，减少氧化应激对皮肤细胞的损伤，延缓皮肤老化进程。紫外线照射、环境污染等因素会加速自由基生成，而维生素C的抗氧化特性可帮助维持皮肤健康状态。
2、促进胶原蛋白合成
维生素C是胶原蛋白合成过程中脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶的辅助因子，能促进真皮层胶原纤维再生，从而增强皮肤弹性，改善皮肤松弛和细纹。
3、美白淡斑
维生素C可抑制酪氨酸酶活性，阻断黑色素生成的关键步骤，同时减少多巴醌向黑色素的转化，有助于减轻黄褐斑、晒斑等色素沉着问题。
4、抗炎
维生素C通过调节炎症因子分泌，减轻皮肤炎症反应。对于痤疮、玫瑰痤疮等炎症性皮肤病，可能辅助缓解红肿、丘疹等症状。
5、促进皮肤修复
维生素C可加速表皮细胞更新，促进伤口愈合。对于紫外线引起的皮肤光损伤或轻微擦伤，其修复作用有助于恢复皮肤屏障功能。
建议通过新鲜果蔬如柑橘、猕猴桃、彩椒等食物摄取维生素C，必要时可在医生指导下选择合适剂型的补充剂。需注意避免过量摄入，以免引起胃肠不适等不良反应。