高血糖患者适合选择低升糖指数、富含膳食纤维且含糖量较低的水果，如苹果、蓝莓、樱桃、梨、柚子等。合理摄入有助于维持血糖稳定，同时补充维生素和矿物质。
1、苹果
苹果含有丰富的果胶和膳食纤维，能够延缓胃排空速度，减少葡萄糖的吸收速度，避免餐后血糖急剧升高。其升糖指数较低，约为36，适量食用对血糖影响较小。建议选择新鲜苹果，避免榨汁或加工制品。
2、蓝莓
蓝莓富含花青素和多酚类抗氧化物质，有助于改善胰岛素敏感性。研究显示，适量摄入蓝莓可能辅助调节血糖代谢。其含糖量在水果中相对较低，每100克约含10克糖分，但需注意控制单次摄入量。
3、樱桃
樱桃的升糖指数约为22，属于低升糖水果。其含有的槲皮素等成分可能具有促进胰岛素分泌的作用。选择新鲜樱桃时，建议每次食用量控制在10-15颗以内，避免选择糖渍或罐头制品。
4、梨
梨的水分含量高且富含不可溶性膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。需注意选择脆梨而非熟透的软梨，后者含糖量相对较高，食用时建议连皮食用以保留更多纤维。
5、柚子
柚子含有类黄酮和维生素C，升糖指数约为25。其中的柚皮苷成分可能有助于改善胰岛素抵抗。但需注意与降糖药物的相互作用，服用磺脲类药物的患者应咨询医生。
高血糖患者每日水果摄入量建议控制在100-200克，可分两次食用，优先在两餐之间作为加餐。需避免榴莲、荔枝、龙眼等高糖水果，并注意监测食用后的血糖变化。个体对水果的耐受性存在差异，具体选择可结合血糖监测结果，在营养师指导下制定个性化方案。