阿胶作为传统中药材，一般具有补血养血、缓解疲劳、滋阴润燥、增强免疫力以及改善睡眠等功效和作用。其成分中的氨基酸、胶原蛋白等物质可能对调节机体功能有一定帮助。
1、补血养血
阿胶含有丰富的氨基酸和铁元素，能够促进血红蛋白的生成。中医认为其可通过滋养肝血改善面色苍白、头晕等血虚症状，对贫血引起的疲劳感可能有辅助缓解作用。
2、缓解疲劳
阿胶中的蛋白质成分可能参与能量代谢，通过提高血红蛋白携氧能力改善组织供氧。动物实验显示其能延长小鼠游泳时间，但具体作用机制仍需更多临床研究支持。
3、滋阴润燥
对于阴虚引起的五心烦热、口干舌燥等症状，阿胶可通过滋阴作用调节体内津液分布。这种调节作用可能间接帮助恢复机体活力，但需辨证使用。
4、增强免疫力
研究表明阿胶中的活性成分可能促进免疫细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬能力。这种免疫调节作用有助于提高机体抗病能力，从而减少病理性疲劳的发生。
5、改善睡眠
阿胶所含的甘氨酸成分可能通过调节神经递质改善睡眠质量。良好的睡眠有助于消除疲劳，但失眠病因复杂，需配合其他治疗手段。
使用阿胶前建议咨询中医师进行体质辨识，湿热体质或脾胃虚弱者需慎用。长期疲劳可能是贫血、甲状腺功能异常等疾病的症状，若疲劳持续加重应及时就医检查，避免单纯依赖滋补品延误病情。储存时需注意防潮防蛀，煎煮时建议搭配黄酒烊化以增强吸收。