白地瓜通常对肝脏健康有一定益处，但具体效果因人而异，不能替代正规治疗。其含有的营养成分可能通过调节代谢、抗氧化等机制对肝脏产生积极影响。
1、促进代谢
白地瓜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出体内代谢废物，间接减轻肝脏的解毒负担。其含有的维生素B族成分可辅助参与蛋白质和脂肪的代谢过程，对维持肝脏正常功能具有积极作用。
2、抗氧化作用
含有的维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化成分能帮助清除自由基，减少氧化应激对肝细胞的损伤。这些抗氧化物质可增强肝细胞膜的稳定性，对预防脂肪肝等疾病有一定辅助作用。
3、调节血糖
白地瓜属于低升糖指数食物，其含有的膳食纤维能延缓糖分吸收，有助于维持血糖稳定。血糖的平稳状态可减少肝脏对糖代谢的负担，对预防代谢相关性肝病具有辅助效果。
日常适量食用白地瓜可作为健康饮食的组成部分，但需注意烹饪方式以清蒸、水煮为佳。若已存在肝脏疾病，应及时就医进行专业诊疗，避免单纯依赖食疗延误病情。建议保持均衡饮食，避免过量摄入单一食物。