白地瓜不能直接预防糖尿病，但作为低升糖指数食物，适量食用可能有助于血糖管理。糖尿病发生与遗传、生活方式等多种因素相关，单一食物无法起到决定性预防作用。
白地瓜含有丰富的膳食纤维和抗性淀粉，能够延缓葡萄糖吸收，减少餐后血糖波动。其维生素A和维生素C含量较高，具有一定的抗氧化作用，可能对胰岛细胞保护存在潜在益处。但现有研究尚未证实白地瓜具有直接调节胰岛素分泌或改善胰岛素抵抗的作用。糖尿病预防需要综合措施，包括控制总热量摄入、保持合理体重和规律运动等。
建议日常保持均衡饮食，将白地瓜作为主食替代品时需注意摄入量控制。对于糖尿病高危人群，应定期监测血糖水平，遵医嘱进行生活方式干预。若出现多饮、多尿等症状，应及时就医进行糖耐量检测。