百合作为药食同源的食材，目前尚无明确证据表明其具有预防糖尿病的功效。糖尿病预防的关键在于综合管理生活方式，百合可能作为健康饮食的一部分发挥辅助作用。
百合含有膳食纤维、多糖等成分，理论上能延缓食物中糖分的吸收速度，但其作用较为微弱。中医认为百合具有滋阴润燥功效，适合阴虚体质人群日常调理，但对于糖尿病高危人群而言，单纯依靠百合无法达到预防效果。
日常预防糖尿病应保持合理膳食结构，控制总热量摄入，适当增加全谷物和蔬菜比例。建议定期监测血糖水平，肥胖者需通过运动减轻体重。若存在糖尿病家族史或血糖异常，应及时就医进行专业评估和干预。