碧螺春作为绿茶的一种，通常具有抗氧化、清除自由基、延缓衰老、调节血脂以及辅助防癌等功效和作用。其抗氧化作用主要来源于茶叶中的多种活性成分，适量饮用有助于促进健康。
1、抗氧化
碧螺春含有丰富的茶多酚，这类物质能够中和体内过量的自由基，减轻氧化应激反应。自由基是导致细胞损伤的重要因素，茶多酚通过电子供体作用可有效阻断氧化链式反应。
2、清除自由基
茶叶中的儿茶素类化合物具有强还原性，能直接捕捉并清除羟基自由基和超氧阴离子。实验研究表明，这类成分可降低脂质过氧化水平，保护细胞膜结构完整性。
3、延缓衰老
维生素C和维生素E等抗氧化维生素协同作用，可增强皮肤胶原蛋白合成，减少紫外线引起的皮肤氧化损伤。长期饮用有助于维持皮肤弹性，减缓皱纹形成。
4、调节血脂
茶黄素能抑制肠道胆固醇吸收，促进低密度脂蛋白代谢。其抗氧化特性还可防止脂质过氧化物沉积在血管壁，对动脉粥样硬化有一定的预防作用。
5、辅助防癌
表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）可诱导癌细胞凋亡，抑制肿瘤血管生成。其抗氧化机制能减少DNA氧化损伤，降低致癌物活性，但需注意不能替代正规治疗。
建议每日饮用3-4杯碧螺春为宜，避免空腹饮用。特殊人群如贫血患者、孕妇等应控制摄入量，饮用后出现不适需及时停用并咨询医师。存放时需密封避光以防成分氧化失效。