凤梨含有丰富的维生素C、锰及膳食纤维等营养成分，通常对眼睛健康有抗氧化、促进视网膜健康、辅助缓解视疲劳、调节眼部微循环以及增强整体营养等益处。适量食用可为眼部健康提供一定的营养支持。
1、抗氧化
凤梨中的维生素C是一种强效抗氧化剂，能够帮助中和自由基，减少氧化应激对眼睛晶状体和视网膜的损伤，从而延缓眼部组织老化。
2、促进视网膜健康
凤梨含有的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于维持视网膜感光细胞功能，改善暗光环境下的视觉适应能力。
3、辅助缓解视疲劳
凤梨中的锰元素参与多种酶系统活动，可调节眼部神经传导功能，配合维生素B族成分，能间接缓解长时间用眼导致的干涩和疲劳感。
4、调节眼部微循环
凤梨所含的菠萝蛋白酶具有抗炎作用，可能通过改善血液循环减少眼部充血，促进养分输送至眼周组织。
5、增强整体营养
膳食纤维和多种矿物质协同作用，有助于维持血糖稳定和代谢平衡，降低糖尿病视网膜病变等全身性疾病对眼睛的继发性损害。
日常可将凤梨作为均衡饮食的一部分，但需注意对菠萝蛋白酶过敏者应慎食。若存在视力下降、眼痛等异常症状，建议及时到眼科就诊检查，不可仅依赖饮食调理延误治疗。