肝硬化患者不能喝酒。酒精会直接损伤肝细胞，加重肝脏负担，并可能加速病情进展，诱发严重并发症。
酒精进入人体后主要通过肝脏代谢，其代谢产物乙醛具有直接肝毒性，可破坏肝细胞膜结构，导致肝细胞坏死。对于已经存在肝硬化的患者，残存的肝细胞代偿能力有限，即使少量饮酒也会加重肝脏损伤。长期饮酒会激活肝脏星状细胞，促进纤维组织增生，加速肝硬化向失代偿期发展。临床上常见饮酒后诱发食管胃底静脉曲张破裂出血、肝性脑病等危急情况。
建议肝硬化患者严格遵循终身戒酒原则，避免含酒精的饮品、食物及药物。日常饮食需保证优质蛋白摄入，适当补充维生素B族，避免进食坚硬粗糙食物。定期进行肝功能、腹部超声、甲胎蛋白等检测，及时发现病情变化。若出现腹胀、皮肤瘀斑、意识改变等症状应立即就诊。