海参对改善视力的帮助较为有限，但其中含有的部分营养成分可能对眼睛健康有一定益处。海参富含蛋白质、多糖、维生素A以及锌等物质，适量食用有助于补充眼部所需营养。
1、维生素A
海参含有一定量的维生素A，该物质是维持视网膜感光功能的重要成分。长期缺乏维生素A可能导致夜盲症或干眼症，适量摄入有助于预防此类问题。但海参中的维生素A含量不及动物肝脏、胡萝卜等食物丰富。
2、锌元素
海参所含的锌元素能促进维生素A代谢，参与视黄醇结合蛋白合成，对维持正常暗适应能力具有辅助作用。但通过食用牡蛎、瘦肉等食物更能有效补锌。
3、抗氧化作用
海参多糖具有抗氧化特性，可能帮助减轻自由基对眼部组织的氧化损伤。但这种作用更多体现在动物实验中，实际对人眼视力改善的临床证据尚不充分。
需要注意的是，视力下降可能与屈光不正、白内障、青光眼等多种疾病相关，单纯依靠食物无法解决器质性病变。日常饮食中建议增加深色蔬菜、深海鱼类等富含叶黄素、DHA的食物摄入。若出现持续视物模糊、眼痛等症状，应及时到眼科进行验光、眼底检查等专业诊疗。