黑枸杞通常具有一定的抗氧化作用。其富含的花青素、多糖等成分有助于清除体内自由基，从而延缓细胞氧化损伤，但具体效果因人而异。
黑枸杞的花青素含量较高，这类物质属于天然抗氧化剂，能够中和自由基对细胞的损害。实验研究表明，花青素可减少脂质过氧化反应，对维持细胞膜稳定性具有积极作用。其所含的多糖成分也被证实能增强超氧化物歧化酶的活性，进一步提高机体抗氧化能力。此外，黑枸杞中的维生素C和微量元素硒协同作用，形成多重抗氧化保护机制。
日常食用黑枸杞建议控制每日10-15克的摄入量，过量可能导致肠胃不适。特殊人群如孕妇、过敏体质者需在医生指导下食用。若需通过膳食补充剂增强抗氧化功能，建议咨询营养科医师制定个性化方案。