白酒摄入过多通常会导致增肥，但具体是否增肥需结合摄入量及整体饮食情况判断。
1、热量摄入较高
白酒含有较高热量，每克酒精约产生7千卡热量。过量饮用时，酒精在体内优先代谢，未被消耗的剩余热量可能转化为脂肪储存，尤其容易堆积于腹部。
2、刺激食欲
酒精会刺激食欲中枢，增加对高脂肪、高盐食物的渴望，导致额外热量摄入。长期饮酒者常伴随不健康饮食习惯，进一步加剧肥胖风险。
3、代谢影响
长期大量饮酒可能干扰糖脂代谢，抑制脂肪分解，增加内脏脂肪沉积。同时，酒精代谢产物会加重肝脏负担，影响其正常代谢功能，导致代谢综合征。
建议日常控制饮酒量，成年男性每日酒精摄入不宜超过25克，女性不超过15克。饮酒期间需减少其他高热量食物摄入，并保持规律运动。若已出现肥胖或代谢异常，应及时调整生活方式，必要时在医生指导下进行干预。