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百香果如何吃对心血管有益?

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

百香果含有多种营养成分,适当食用可能对心血管健康产生一定的辅助作用。通常可以通过直接食用、搭配健康食材或制成饮品等方式摄入,以发挥其潜在益处。

1、直接食用

百香果果肉富含维生素C、类黄酮等抗氧化成分,有助于减少自由基对血管内皮的损伤。其中的钾元素含量较高,适量摄入可能辅助维持正常血压水平。建议每日食用1-2个新鲜果实,切开后用勺子舀取果肉食用,避免过量摄入影响肠胃功能。

2、搭配健康脂肪

将百香果与酸奶、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物同食,可促进脂溶性维生素的吸收。这种搭配方式有助于改善血脂代谢,其中酸奶中的益生菌与百香果的膳食纤维协同作用,可能对调节胆固醇水平产生积极影响。

3、制成天然饮品

用百香果肉泡水时加入少量蜂蜜调味,可替代含糖饮料。这种饮用方式在补充水分的同时,能避免过多精制糖摄入,有助于维持血管弹性。注意水温不宜超过60℃,以免破坏其中的热敏性营养成分。

需要提醒的是,百香果并不能替代正规的心血管疾病治疗。日常饮食中应注意保持低盐、低脂的膳食结构,避免吸烟饮酒等不良习惯。若已存在明确的心血管疾病,应及时到心血管内科就诊,在医生指导下进行规范治疗。

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