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吃爆米花会增肥吗

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

爆米花是否会导致增肥需要结合具体情况分析。普通空气爆米花适量食用通常不会直接导致体重明显增加,但过量摄入或添加高热量配料的爆米花可能引起热量过剩。

爆米花本身属于低热量的全谷物食品,每100克普通空气爆米花约含375千卡热量,且富含膳食纤维。这种类型的爆米花在控制摄入量的前提下,作为零食选择对体重影响较小。若选择电影院常见的黄油风味爆米花,由于添加了大量油脂、糖和盐,单份的热量可能超过500千卡,长期大量食用会增加每日总热量摄入。

食用量的控制尤为关键。建议每次摄入不超过30克未加工的原味爆米花,约相当于一小把的分量。搭配坚果或新鲜水果食用,既能增加饱腹感又可平衡营养。需特别注意避免连续食用,保持每周不超过3次的频率。

对于体重管理者,建议选择家庭自制的无油无糖爆米花,使用专用爆米花机制作可避免额外添加油脂。食用时注意细嚼慢咽,延长进食时间有助于增强饱腹感。日常仍需保持均衡饮食结构,配合规律运动才能有效控制体重。

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