便秘患者通常可以吃全谷物、蔬菜、水果等富含粗纤维的食物，有助于促进肠道蠕动、改善便秘症状。这些食物能增加粪便体积并刺激肠道，从而帮助排便。
1、全谷物
全麦面包、燕麦、糙米等全谷物类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维。这类纤维不易被消化吸收，进入肠道后可吸收水分膨胀，增加粪便体积，刺激肠壁产生便意，促进排便。日常可将精制米面替换为全谷物作为主食。
2、蔬菜
西兰花、菠菜、胡萝卜等蔬菜中的粗纤维含量较高。例如每100克西兰花约含2.6克膳食纤维，摄入后能加速肠道内容物的运输速度。建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜，烹饪时避免过度切碎或煮烂，以保留更多纤维。
3、水果
苹果、梨、香蕉等水果富含可溶性膳食纤维，其中苹果皮中的果胶成分具有吸水保水作用，可使粪便保持柔软状态。每日摄入200-350克新鲜水果为宜，连皮带肉食用效果更佳，但需注意彻底清洗果皮。
便秘患者日常需保证每日饮水1500-2000毫升，配合适量运动增强肠道动力。若调整饮食后便秘仍未缓解，或伴随腹痛、便血等症状，应及时就医排查器质性疾病。需注意增加纤维摄入应循序渐进，避免短期内大量食用引发腹胀等不适。