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喝冰红茶能抗氧化吗

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

冰红茶一般具有一定的抗氧化作用,但具体效果受其成分和制作方式影响。抗氧化效果主要来源于茶叶中的天然成分,但市售冰红茶可能因添加糖分或其他物质而影响其健康效益。

茶叶中含有多酚类物质,如茶多酚和儿茶素,这些成分能够中和自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。冰红茶以红茶为原料,经过发酵后仍保留部分抗氧化成分,但加工过程中部分活性物质可能有所流失。市售冰红茶通常含有较高糖分,过量摄入糖分反而会促进体内氧化反应,削弱抗氧化效果。

日常饮用建议选择无糖或低糖的现泡红茶,避免长期大量饮用含糖量高的饮品。均衡饮食中可搭配蓝莓、西兰花等富含维生素C、维生素E的天然抗氧化食物。若需通过饮品补充抗氧化物质,绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯含量更高,是更优选择。饮用茶饮时需注意控制每日摄入量,避免影响睡眠质量或引发胃肠不适。

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