菠萝和凤梨对健康的影响基本一致，两者属于同一物种的不同栽培品种，在营养成分和健康益处方面相似度较高。由于品种改良导致的果眼深浅、口感差异并不会对健康产生明显影响，但部分人群可能因个体差异出现不同的食用反应。
菠萝和凤梨均含有丰富的维生素C、锰及膳食纤维，其中维生素C有助于增强免疫力，锰元素参与骨骼发育和代谢调节。两者特有的菠萝蛋白酶能辅助分解蛋白质，促进消化吸收。在抗氧化方面，其含有的酚类化合物可帮助清除自由基。需注意的是，菠萝蛋白酶可能引起口腔黏膜轻微刺激，这种情况在两种水果中均可能出现。
建议每日食用量控制在200克以内，避免空腹食用。对蛋白酶敏感者可用盐水浸泡或加热处理，以降低刺激性。糖尿病患者需注意两者含糖量差异，部分凤梨品种的含糖量可能较传统菠萝高约10%-15%。食用后出现唇部肿胀、皮肤瘙痒等过敏症状时应立即停止食用并及时就医。