菠萝蜜摄入过多存在上火的可能性，但存在个体差异。适量食用通常不会引起不适，而大量食用可能因糖分过高或体质因素导致类似上火的症状。
从中医角度分析，菠萝蜜属于热性水果，过量摄入可能打破体内阴阳平衡，导致口舌生疮、咽喉肿痛、大便干燥等虚火旺盛的表现。现代营养学认为其含糖量高达25%，过量糖分摄入会刺激口腔黏膜，增加血液渗透压，促使人体水分代谢加快，从而出现口渴、尿黄等类似上火症状。肠胃功能较弱者还可能因高纤维含量出现腹胀、消化不良等胃肠道反应。
建议每日食用量控制在200克以内，约相当于10-12颗果肉。食用时可搭配山竹、梨等凉性水果平衡属性。若出现口腔溃疡或咽痛，可饮用菊花茶、金银花露缓解。糖尿病患者及湿热体质人群需特别注意控制摄入量，出现持续不适症状应及时就诊中医科调理体质。