补钙通常可以吃乳制品、绿色蔬菜、豆制品等食物,必要时也可遵医嘱使用药物补充。日常补钙应优先选择膳食来源,若存在钙缺乏症状,建议就医评估后合理补钙。
1、乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是优质的钙来源,每100ml牛奶约含100~120mg钙,且钙磷比例适宜,有利于人体吸收。对于乳糖不耐受人群,可选择低乳糖或零乳糖的乳制品,避免因乳糖不耐受影响钙摄入。
2、绿色蔬菜
菠菜、油菜、芥菜等深绿色蔬菜钙含量较高,如每100g芥菜约含230mg钙。但部分蔬菜含草酸,可能影响钙吸收,建议烹饪前焯水去除草酸。这类蔬菜还富含维生素K,有助于钙在骨骼中的沉积。
3、豆制品
豆腐、豆浆、腐竹等豆制品含钙丰富,特别是用卤水或石膏制作的北豆腐,每100g含钙量可达138mg左右。豆制品中的大豆异黄酮还能辅助调节骨代谢,适合作为日常补钙的植物性食物来源。
日常饮食建议多样化搭配,避免长期单一补钙。同时需保证维生素D摄入,可通过日晒或食用蛋黄、深海鱼等食物促进钙吸收。若出现腿抽筋、骨痛等缺钙症状,或孕妇、老年人等特殊人群,应在医生指导下进行骨密度检测,必要时使用碳酸钙D3片、葡萄糖酸钙口服溶液等药物补充。