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补钙吃什么食物有效

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

补钙通常可以选择奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等食物,必要时也可遵医嘱服用钙剂。合理搭配饮食有助于提高钙的吸收率,但具体选择需根据个人情况调整。

奶制品是日常生活中补钙的重要来源,如牛奶、酸奶、奶酪等含有丰富的钙元素,且其中的乳钙容易被人体吸收利用。部分奶制品还含有维生素D,能进一步促进钙质在肠道内的吸收。建议成人每日饮用300ml左右的牛奶或等量奶制品。豆制品如豆腐、豆浆、豆干等也富含钙,尤其是用石膏或卤水制成的豆腐,钙含量更高。例如100g北豆腐可提供约138mg钙,相当于每日推荐摄入量的14%左右。绿叶蔬菜中的荠菜、苋菜、油菜等钙含量较高,但需注意草酸可能影响吸收,焯水后再烹饪可去除部分草酸。

对于需要额外补钙的人群,可在医生指导下选择碳酸钙D3片、乳酸钙片或葡萄糖酸钙口服溶液等钙剂。这些药物能够快速补充钙质,但需注意不宜与含草酸、植酸的食物同服,且过量补钙可能引发便秘或增加结石风险。日常还可适当增加富含维生素D的食物如蛋黄、深海鱼等,配合适度晒太阳促进皮肤合成维生素D,有助于提升补钙效果。

建议通过膳食多样化补充钙质,避免长期单一补钙。若存在严重缺钙症状如手足抽搐、骨质疏松等,应及时就医进行骨密度检测,在医生指导下制定科学的补钙方案。服用钙剂期间应定期监测血钙水平,防止出现高钙血症。

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