补血通常可以吃红肉、动物肝脏、新鲜蔬果等食物，必要时也可遵医嘱服用药物。但食物无法替代药物，需结合具体情况选择。
1、红肉
红肉如牛肉、羊肉等含有丰富的血红素铁，是人体吸收率较高的铁元素来源之一。适量食用可为造血提供原料，有助于改善缺铁性贫血。建议每周摄入300~500g红肉，搭配维生素C含量高的食物如柑橘类水果，可促进铁的吸收。
2、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物内脏富含铁、维生素B12和叶酸，其中每100g猪肝含铁量达22.6mg。这些营养素是红细胞生成的重要原料，尤其适合孕期、术后等需快速补血人群。但需注意每周食用不超过100g，避免维生素A过量。
3、新鲜蔬果
菠菜、苋菜等绿叶菜含有非血红素铁，虽吸收率较低，但配合维生素C可提升吸收效率。鲜枣、猕猴桃等水果含维生素C高达200~400mg/100g，能促进三价铁转化为更易吸收的二价铁。建议蔬菜焯水去除草酸后食用，以提高铁的生物利用率。
日常应注意均衡饮食，避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的食物。若长期存在面色苍白、乏力等贫血症状，应及时就医检查血红蛋白、血清铁等指标，确诊后可遵医嘱服用硫酸亚铁片、富马酸亚铁胶囊或右旋糖酐铁口服液等药物，切忌自行盲目用药。