不老莓可能对延缓皮肤衰老有一定的帮助。其含有的抗氧化成分和营养物质有助于改善皮肤状态，但具体效果因人而异，不能替代正规护肤或医疗手段。
不老莓富含花青素、多酚类化合物以及维生素C等抗氧化物质。这些成分能够中和自由基，减少氧化应激对皮肤胶原蛋白和弹性纤维的损伤，理论上可能延缓皮肤老化进程。有体外实验显示，不老莓提取物对成纤维细胞的活性有促进作用，这可能与皮肤修复机制相关。
从营养学角度分析，其中的维生素C能促进胶原蛋白合成，维生素E可增强皮肤屏障功能，而花青素具有抗炎特性，可能改善紫外线引起的皮肤光老化。但需注意，食物中的有效成分浓度有限，且经过消化吸收后真正作用于皮肤的含量较低。
若想通过饮食改善皮肤状态，建议采用多样化膳食策略，同时摄入富含胡萝卜素、Omega-3脂肪酸等营养成分的食物。日常护肤应注意防晒保湿，避免熬夜和吸烟等加速皮肤老化的行为。如有明显皮肤衰老问题，可咨询专业皮肤科医生选择光电治疗、注射美容等医学抗衰手段。