不老莓作为水果，其抗衰老作用可能与其富含的抗氧化物质有关，但具体效果尚需更多人体研究验证。日常适量食用有助于补充营养，但无法替代药物治疗或专业抗衰老措施。
不老莓含有较高水平的花青素、多酚类物质，这些成分在体外实验中显示出抗氧化特性，能够中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。其深紫色果皮中的原花青素已被证实能延缓实验动物细胞衰老进程，但这种作用在人体中的具体机制尚未完全明确。部分研究指出，长期摄入富含抗氧化剂的食物可能有助于维持皮肤弹性，减缓胶原蛋白分解速度。
需要注意的是，水果的抗衰老作用受个体差异、摄入量和饮食结构等多因素影响。目前尚无权威医学机构将不老莓列为抗衰老治疗药物，相关研究多停留在细胞实验和动物实验阶段。想要达到理想的抗衰老效果，仍需结合防晒护理、规律作息、均衡膳食等综合措施。
建议通过多样化饮食摄取各类抗氧化营养素，如搭配蓝莓、树莓等浆果共同食用。若存在明确的皮肤老化问题，应咨询皮肤科医生选择医学美容手段，如光子嫩肤、射频治疗等专业方案。任何食物都不能替代正规医疗手段，保持健康生活方式才是延缓衰老的基础。