吃芒果是否会上火因人而异，可能与个人体质、食用量等因素有关。部分人群食用后可能出现类似上火的症状，但通常与中医的热性体质或西医的过敏反应相关。
芒果含有较高的糖分和果酸，过量食用可能刺激口腔黏膜，导致口干舌燥、喉咙不适等症状。中医认为芒果性温，体质偏热者过量食用可能加重内热，出现口舌生疮、便秘等表现。西医角度分析，部分人群对芒果中的漆酚等成分过敏，可能引发口腔黏膜水肿、皮肤红斑等过敏反应，这些症状常被误认为是上火。
特殊体质人群如阴虚火旺者、过敏体质者更易出现不适反应。建议日常控制食用量，每次不超过200克，避免空腹食用。若出现皮疹、喉头水肿等过敏症状，应及时用清水漱口并就医。初次食用可少量尝试，观察24小时身体反应。储存时应选择成熟度适宜的芒果，避免食用未成熟果实加重消化道负担。