吃芒果是否会引起上火因人而异。一般情况下，适量食用芒果不会导致上火，但过量或体质特殊者可能出现口干、咽痛等类似上火症状。
芒果性温且含糖量较高，体质偏热或阴虚火旺的人群食用后，可能因糖分代谢产热及温性食物刺激，导致体内津液消耗。若一次性摄入超过200克，高渗透压的果糖可能加重口腔黏膜脱水，出现暂时性咽喉干涩感。
对于糖代谢异常或湿热体质者，建议每日食用量控制在100克以内，同时搭配梨、绿豆汤等凉性食物。若食用后出现明显不适，可饮用菊花茶或淡盐水缓解。日常保持饮食多样性，避免长期单一摄入温性水果，有助于维持机体平衡。