地瓜对体重的影响需根据食用量和整体饮食结构进行判断。适量食用地瓜通常有助于体重管理，但过量摄入可能增加热量负担。其膳食纤维、碳水化合物等成分可能通过多种机制影响体重变化。
地瓜富含膳食纤维，能够延缓胃排空速度并增加饱腹感，有助于减少其他高热量食物的摄入量。其含有的抗性淀粉在肠道内发酵时产生的短链脂肪酸，可能对脂肪代谢产生调节作用。同时地瓜作为中低升糖指数食物，引起的血糖波动较小，可降低餐后胰岛素剧烈分泌带来的脂肪囤积风险。
建议将地瓜作为主食替代品适量食用，每日摄入量控制在200-300克为宜。烹饪时选择蒸煮方式，避免添加糖、油脂等高热量配料。体重管理期间需注意保持膳食平衡，结合规律运动才能达到理想效果。特殊人群如糖尿病患者应在营养师指导下调整摄入量。