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豆浆能增强肌肉力量吗?

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

豆浆通常不能直接增强肌肉力量,但适量饮用有助于为肌肉合成提供部分营养支持。其含有的蛋白质、大豆异黄酮以及维生素等成分,可能对肌肉健康起到辅助作用。

1、蛋白质

每100克豆浆约含3克蛋白质,属于植物性蛋白来源之一。蛋白质是肌肉修复和生长的必需物质,但豆浆的蛋白质含量和氨基酸组成比例较动物蛋白略低,无法作为肌肉增长的主要蛋白质来源。

2、大豆异黄酮

这种植物雌激素可能通过调节体内激素水平间接影响肌肉代谢。但目前临床研究尚未明确证实其具有直接促进肌纤维增粗或提升力量的作用。

3、维生素与矿物质

豆浆中的B族维生素有助于能量代谢,钙元素可维持骨骼强度。骨骼健康是肌肉发力的基础,但这些成分对肌肉力量提升的贡献较为有限。

建议日常通过均衡饮食摄取足量优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,并结合规律抗阻力训练促进肌肉生长。若存在增肌需求,可在营养师指导下制定科学的膳食和运动计划。

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