豆浆作为常见的豆制品，通常被认为可能具有辅助降低胆固醇、调节血脂、补充营养、促进消化以及改善心血管健康等作用。适量饮用豆浆对部分人群可能带来健康益处。
1、辅助降低胆固醇
豆浆含有大豆异黄酮和植物固醇，可能通过抑制肠道对胆固醇的吸收，并促进低密度脂蛋白代谢，从而发挥辅助调节血脂的作用。但具体效果存在个体差异。
2、调节血脂
其中的膳食纤维可与胆汁酸结合，促进胆固醇排出体外。研究显示每日摄入25克大豆蛋白可能有助于改善血脂水平，但需长期坚持。
3、补充营养
富含优质植物蛋白、B族维生素和钾元素，可为人体提供必需营养素，对维持正常代谢功能具有积极作用，间接辅助改善脂质代谢。
4、促进消化
含有的低聚糖成分有助于调节肠道菌群平衡，促进排便通畅，减少脂质在肠道的停留时间，可能对胆固醇代谢产生积极影响。
5、改善心血管健康
含有的卵磷脂成分具有乳化作用，可能帮助分解血管壁沉积的脂类物质。但需注意豆浆并不能替代药物治疗心血管疾病。
建议日常饮用豆浆控制在200-400毫升/天，避免加糖饮用。对于已确诊高胆固醇血症的患者，仍需遵循医嘱进行规范治疗，合理搭配膳食并保持规律运动。若血脂指标持续异常，应及时就医进行专业评估。